Werken bij Garçons Group

Voor onze snelgroeiende organisatie zijn wij op zoek naar de volgende event-professionals:

Operationeel Manager – Full time

Sales Manager – Full Time

Chef Events – Full time

Events stagiaire- Afstudeerstage

VACATURE: Operationeel Manager Event Catering

Achter ieder bijzonder evenement staat een operatie die tot in detail klopt. Mensen, materialen, transport en planning moeten precies op het juiste moment samenkomen.

Ben jij iemand die overzicht houdt, vooruit denkt en rust brengt in een dynamische omgeving? En krijg je energie van het verbeteren van processen en het realiseren van evenementen op hoog niveau? Dan zoeken wij jou als Operationeel Manager Event Catering bij Garçons Group.

Over Garçons Group

Garçons Group is een jonge en snelgroeiende eventcateraar waar gastronomie, creativiteit en gastvrijheid samenkomen. In korte tijd hebben onze labels een onderscheidende naam opgebouwd binnen de Nederlandse eventwereld. We realiseren uiteenlopende producties: van exclusieve diners en merkactivaties tot grote bedrijfsevenementen.

Onze labels:

Essense Food & Events: verfijnde gastronomie, hoogwaardig maatwerk en aandacht voor ieder detail.

Foodsome Events: eigentijdse foodconcepten, verrassende presentaties en ontspannen gastvrijheid.

Spicy Chef Events: uitgesproken smaken en interactieve foodbelevingen, ontwikkeld in samenwerking met chef Soenil Bahadoer**.

Garçons Group is opgericht door Jeroen Robberegt en Jasper Gronert, die samen ruim dertig jaar ervaring meebrengen uit de gastronomie, fine dining en de wereld van sterrenrestaurants. Die achtergrond zie je terug in onze hoge kwaliteitsstandaarden, het oog voor detail en de ambitie om gasten te blijven verrassen.

Door onze groei ontstaat de kans om de operationele organisatie verder uit te bouwen. We zoeken een ervaren en daadkrachtige Operationeel Manager die processen aanscherpt, overzicht bewaakt en samen met het team bouwt aan een sterke en schaalbare organisatie.

 
Wat ga je doen?

Als Operationeel Manager ben jij de spil tussen de productiekeuken, de logistiek en de uitvoering op locatie. Je houdt overzicht en zorgt dat ieder evenement de kwaliteit en beleving van het juiste label uitstraalt.

Logistiek & Materialenbeheer: Je coördineert de logistieke planning rondom evenementen. Je beheert materiaalstromen van apparatuur, servies en keukeninrichting tot meubilair en transport, en zorgt dat alles compleet en op tijd op locatie is.

Planning & Coördinatie: Je maakt efficiënte personeels-, materiaal- en transportplanningen voor zowel intieme diners als grootschalige producties. Je stemt af met keuken, projectmanagement, leveranciers en teams op locatie en schakelt snel wanneer de planning verandert.

Structuur & Procesoptimalisatie: Je analyseert bestaande werkwijzen en ziet waar processen slimmer en efficiënter kunnen. Je brengt structuur aan in planningen, draaiboeken, materiaalbeheer en verantwoordelijkheden, zodat de organisatie verder kan groeien zonder in te leveren op kwaliteit.

Leiderschap op Locatie: Je stuurt operationele teams aan tijdens de opbouw, uitvoering en afbouw. Je communiceert helder, bewaart rust in drukke situaties en zorgt dat iedereen weet wat er wordt verwacht.

Kwaliteit & Uitvoering: Je bewaakt de operationele standaarden van Essense Food & Events, Foodsome Events en Spicy Chef Events. Van eerste levering tot laatste afbouw zorg je voor een professionele, verzorgde en gastvrije uitvoering die past bij ieder label.

Wie ben jij?

We zoeken een daadkrachtige organisator die niet terugdeinst voor deadlines, ad-hoc situaties en wisselende omstandigheden, en begrijpt wat er nodig is binnen hoogwaardige eventcatering.

Je:

  • hebt aantoonbare leidinggevende of operationele ervaring binnen eventcatering, banqueting of grootschalige hospitality;
  • bent sterk in logistiek, transport, materiaalbeheer en planning;
  • ziet knelpunten vroeg aankomen en lost deze proactief op;
  • krijgt energie van het aanbrengen van rust, overzicht en structuur;
  • bent communicatief sterk, stressbestendig en besluitvaardig;
  • hebt een scherp oog voor detail en kwaliteit.
Wat bieden wij jou?
  • Een passend salaris passend bij jouw ervaring en verantwoordelijkheden.
  • Een sleutelrol met veel verantwoordelijkheid en impact binnen een ambitieuze en creatieve eventcateraar met drie sterke merken.
  • De vrijheid en het vertrouwen om jouw visie op logistiek en operationele structuur in de praktijk te brengen.
  • Een laptop en telefoon van de zaak.
  • Een gedreven, jong en gezellig team dat hard werkt, maar ook veel waarde hecht aan sfeer en werkplezier met leuke borrels en teamuitjes. 
  • 25 vakantiedagen op basis van fulltime.
  • Op je verjaardag ben je altijd vrij!
Enthousiast geworden?

Wil jij meebouwen aan de verdere groei en professionalisering van Garçons Group en haar labels?

Stuur dan jouw cv en korte motivatie naar jeroen@garcons-group.nl of neem contact op via www.garcons-group.nl

Wil je eerst meer weten over de functie of informeel kennismaken? Neem dan gerust contact met ons op via Jeroen Robberegt op +31(0)6-55105595. De koffie en champagne staan klaar!

VACATURE: Sales Manager Event Catering

Jij ziet kansen waar anderen ze laten liggen. Je opent deuren, luistert scherp naar wat een opdrachtgever nodig heeft en weet precies hoe Garçons Group daarin het verschil kan maken. Met een onderscheidend verhaal en een sterke commerciële aanpak weet je nieuwe klanten te overtuigen en duurzame relaties op te bouwen.

Ben jij die gedreven sales professional die new business creëert en Garçons Group verder laat groeien? Dan zoeken wij jou als Sales Manager Event Catering.

Over Garçons Group

Garçons Group is een jonge en snelgroeiende eventcateraar waar gastronomie, creativiteit en gastvrijheid samenkomen. In korte tijd hebben onze labels een onderscheidende naam opgebouwd binnen de Nederlandse eventwereld. We realiseren uiteenlopende producties: van exclusieve diners en merkactivaties tot grote bedrijfsevenementen.

Onze labels:

Essense Food & Events: verfijnde gastronomie, hoogwaardig maatwerk en aandacht voor ieder detail.

Foodsome Events: eigentijdse foodconcepten, verrassende presentaties en ontspannen gastvrijheid.

Spicy Chef Events: uitgesproken smaken en interactieve foodbelevingen, ontwikkeld in samenwerking met chef Soenil Bahadoer.

Garçons Group is opgericht door Jeroen Robberegt en Jasper Gronert, die samen ruim dertig jaar ervaring meebrengen uit de gastronomie, fine dining en de wereld van sterrenrestaurants. Die achtergrond zie je terug in onze hoge kwaliteitsstandaarden, ons oog voor detail en de ambitie om gasten te blijven verrassen.

Wat ga je doen?

Als Sales Manager ben jij verantwoordelijk voor de commerciële groei van Garçons Group en haar drie labels. De nadruk ligt op het creëren van new business: je ziet kansen, legt nieuwe contacten en weet deze te vertalen naar concrete opdrachten en langdurige samenwerkingen met je team.

New Business & Acquisitie: Je benadert actief nieuwe opdrachtgevers, evenementenlocaties, eventbureaus en zakelijke klanten. Je opent deuren, plant afspraken in en bouwt zelfstandig aan een sterke sales pipeline.

Netwerk & Marktontwikkeling: Je bent zichtbaar binnen de event- en hospitality wereld en breidt het netwerk van Garçons Group gericht uit. Je volgt ontwikkelingen in de markt en herkent commerciële kansen voor onze labels.

Concept & Advies: Je achterhaalt wat een opdrachtgever werkelijk zoekt en vertaalt deze wensen samen met het team naar een passend en onderscheidend voorstel. Je weet welk label, of welke combinatie van labels, het beste aansluit.

Offertes & Opvolging: Je begeleidt samen met je team het commerciële traject van eerste contact tot opdracht. Je zorgt voor overtuigende voorstellen, een consequente opvolging en duidelijke afspraken.

Relatiebeheer: Naast het binnenhalen van nieuwe klanten bouw je aan duurzame relaties met opdrachtgevers en partners, zodat Garçons Group ook bij een volgend evenement opnieuw aan tafel zit.

Sales Structuur: Je brengt overzicht aan in leads, klantcontacten en commerciële kansen voor en met je team. Je helpt bij het verder professionaliseren van het CRM, de rapportages en het salesproces.

Wie ben jij?

We zoeken een ondernemende sales professional die energie krijgt van acquisitie, het openen van nieuwe deuren en het behalen van commerciële resultaten.

Je:

  • hebt aantoonbare commerciële ervaring binnen eventcatering, hospitality, events of een vergelijkbare branche;
  • bent een echte ‘hunter’ en krijgt energie van het actief benaderen van nieuwe opdrachtgevers;
  • beschikt over een relevant netwerk of weet dit snel en gericht verder uit te bouwen;
  • bent sterk in acquisitie, overtuigen, onderhandelen en het sluiten van deals;
  • combineert commerciële daadkracht met een gestructureerde manier van werken;
  • kunt culinaire en creatieve concepten vertalen naar een aantrekkelijk en commercieel sterk voorstel;
  • bent een stevige gesprekspartner voor eventmanagers, bureaus, locaties en directies;
  • werkt zelfstandig, neemt initiatief en volgt kansen consequent op;
  • hebt oog voor kwaliteit, gastvrijheid en duurzame klantrelaties;
  • voelt je thuis in een jonge, ambitieuze en ondernemende organisatie.
Wat bieden wij jou?
  • Een passend salaris passend bij jouw ervaring en verantwoordelijkheden.
  • Een commerciële sleutelrol met veel vrijheid, verantwoordelijkheid en zichtbare impact
  • De kans om actief bij te dragen aan de groei van Garçons Group en haar drie labels met jouw team enthousiaste en ervaren sales medewerkers. 
  • Veel ruimte om jouw netwerk, ideeën en commerciële aanpak in te zetten.
  • De mogelijkheid om de sales organisatie verder vorm te geven en door te groeien. 
  • Werken met onderscheidende culinaire concepten, inspirerende opdrachtgevers en bijzondere evenementen.
  • Een laptop en telefoon van de zaak
  • Een gedreven en gezellig team dat hard werkt, maar ook veel waarde hecht aan sfeer en werkplezier met teamuitjes en gezellige borrels.
  • 25 vakantiedagen op basis van fulltime.
  • Op je verjaardag ben je altijd vrij!
Enthousiast geworden?

Wil jij nieuwe opdrachtgevers verbinden aan Garçons Group en onze commerciële groei verder versnellen?

Stuur dan jouw cv en korte motivatie naar jeroen@garcons-group.nl

Wil je eerst meer weten over de functie of informeel kennismaken? Neem dan gerust contact met ons op via Jeroen Robberegt op +31(0)6-55105595. De koffie en champagne staan klaar!

VACATURE: CHEF EVENTS

Jij leidt onze events op locatie met ritme, smaak en scherpte

Als Chef Events ben jij de spil van onze uitvoerende keuken op locatie. Je leidt het team, bewaakt de timing en vertaalt ons culinaire concept naar een beleving die klopt – visueel, smaakvol en organisatorisch.

Je werkt voor toonaangevende merken en bedrijven, tijdens diners, presentaties en activaties die tot in detail worden georkestreerd. Denk aan grootschalige seated dinners voor honderden gasten, zorgvuldig gestylede bruiloften en verrassende culinaire ervaringen.

Je staat op plekken waar het gebeurt samen met het team van Essense Food & Events, Spicy Chef Events, Foodsome of als partner van Vanderloo Events.


Wat ga je doen?

  • Je bent eindverantwoordelijk voor de culinaire uitvoering op locatie
  • Je stuurt het keukenteam aan en bewaakt kwaliteit, tempo en energie
  • Je schakelt met chefs en eventmanagers
  • Je vertaalt het concept naar een tastbare totaalbeleving voor de gast
  • Je zorgt dat elk bord én elk moment klopt
  • Full-time functie van 40 uur in de week


Wat breng jij mee?

  • Je hebt ervaring in zowel keukenwerk als eventuitvoering
  • Je bent stressbestendig, overzichtelijk en oplossingsgericht
  • Je werkt graag op hoog tempo in afwisselende settings
  • Je hebt oog voor detail, ritme en sfeer en weet hoe je een team daarin meeneemt


Wat bieden wij jou?

  • Marktconform salaris, naar evaring
  • Een sleutelrol op events die je zelf meemaakt, van A tot Z
  • Variatie in opdrachtgevers, settings en concepten
  • Werken op de meest bijzondere locaties van Nederland
  • Een ambitieus team waarin samenwerken, creativiteit en kwaliteit vooropstaan
  • Mee vormgeven aan de toekomst van eigentijdse eventcatering
  • 25 vakantiedagen
  • Auto van de zaak


Over Garçons Group


Garçons Group is jouw partner in event en catering, geboren vanuit een passie van Jasper Gronert en Jeroen Robberegt om de wereld van evenementen en gastronomie op zijn kop te zetten.. Na een gecombineerde 30 jaar ervaring, zijn we gedreven door een grenzeloze drang om verwachtingen te overtreffen en elke zintuig te prikkelen. 

Met labels als Essense, Foodsome en Spicy Chef Events creëren we onderscheidende belevingen op de meest bijzondere locaties – voor merken, bruidsparen, bedrijven en gelegenheden. We geloven dat elk event, groot of klein, het verdient om memorabel te zijn.

Solliciteer via info@garcons-group.nl
En breng beleving tot leven.

VACATURE: EVENTS STAGIAIRE (AFSTUDEERSTAGE)

Zoek je een leuke stage of wil je een léukere?

Bij Garçons Group draait het om meer dan een goed georganiseerd event. Wij creëren belevingen die raken. Van high-end diners en spraakmakende merkactivaties tot de vetste festivals en stijlvolle privé-events: alles klopt tot in detail.

Als Events Stagiaire draai je mee in het hart van de organisatie. Je werkt nauw samen met onze events manager aan producties voor onze verschillende labels, waaronder het exclusieve Essense Food & Events, het brutale Spicy Chef Events, en alle eigen producties van Garçons Group – waaronder publiekstrekkers als Concert at SEA en Toppers Christmas. 

Jouw werkplek? Ons kantoor, onze productielocaties én de mooiste evenementen van Nederland. Jouw verantwoordelijkheid? Meewerken aan onvergetelijke producties, met oog voor detail, sfeer en structuur.


Wat ga je doen?

  • Je ondersteunt bij het organiseren van events van A tot Z
  • Je helpt bij de voorbereidingen: voorstellen, draaiboeken, callsheets, planningen en presentaties
  • Je schakelt met leveranciers, locaties, crew en partners
  • Je draait mee tijdens de grote eventdagen
  • Je denkt mee over creatieve concepten, styling en logistiek
  • Je leert hoe een professioneel catering- en eventbureau in het luxe segment écht werkt

Wat breng jij mee?

  • Je bent student aan een hotelschool of eventopleiding en op zoek naar een afstudeerstage 
  • Je bent enthousiast, leergierig en houdt van aanpakken
  • Je hebt oog voor gastvrijheid, beleving en detail
  • Je bent representatief, stressbestendig en denkt in oplossingen
  • Je houdt van afwisseling, een snel tempo en een gezellig team

Wat bieden wij jou?

  • Een uitdagende en afwisselende stage in een creatief en professioneel team
  • Meewerken aan high-end events, toffe festivals en exclusieve diners
  • Ruimte voor initiatief, ontwikkeling en zelfstandigheid
  • Een inspirerende werkplek met veel verantwoordelijkheid
  • Passende stagevergoeding + reiskostenvergoeding
  • Een netwerk om u tegen te zeggen

Over Garçons Group

Garçons Group is jouw partner in event en catering, geboren vanuit een passie van Jasper Gronert en Jeroen Robberegt om de wereld van evenementen en gastronomie op zijn kop te zetten. Na een gecombineerde 30 jaar ervaring zijn we gedreven door een grenzeloze drang om verwachtingen te overtreffen en elk zintuig te prikkelen.

Met labels als Essense Food & Events, Foodsome en Spicy Chef Events creëren we onderscheidende belevingen op de meest bijzondere locaties: voor merken, bruidsparen, bedrijven en speciale gelegenheden. We geloven dat elk event, groot of klein, het verdient om memorabel te zijn.

Solliciteer via info@essense-events.nl

En werk mee aan producties die ertoe doen: vanaf de eerste to-do tot het laatste applaus.

Geïnteresseerd naar de mogelijkheden? Stuur je sollicitatie naar info@garcons-group.nl

Scroll naar boven